Mejeribrugets Dag 2013
Program
Kl. 10.00: Arla Foods, Birkum Ost
Kl. 11.45: Frokost i skolens kantine.
Kl. 12.30:
- Rundvisning på skolen med start fra skolens reception
- Træningsmejeriet er åbent for publikum
- Rundvisning i Kold Colleges væksthus – afgang fra receptionen
- Alectia workshop: Sådan kvalificerer du dig som leverandør il detailhandlen
Kl. 13.30: Kaffe og kage (ved indgangen til Dalum Landbrugsskoles Festsal)
Kl. 14.00: Foredrag ”Markedspladsen – detailhandlen”:
Tema: Markedspladsen – detailhandlen
- Hvordan øges afsætningen af mejeriprodukter i et presset dansk marked? v/Vice President Søren Olsen, Arla Foods, Consumer Nordic DK
- Den mindre afsætter. V/mejeridirektør Alette Algreen-Ussing, Them Andelsmejeri
- Det rigtige produkt til den rigtige pris, så er successen hjemme! Eller er den? V/direktør Niels Jensen, Dagligvareleverandørerne
- Fremtidens mælkeforbruger: Nye krav til produkter og producent. V/chefkonsulent, Tine Andersen, Ph.d. Teknologisk Institut
- Undskyld jeg forstyrrer! – Vi skal også spise ost i fremtiden. V/sociolog og remtidsforsker Birthe Linddal, www.foodfuture.dk
Kl. 16.00-18.00: Årets 1. Kredsudstilling
Kl. 17.00-18.00: Reception Kold Colleges elevers Temapræsentation &
Smagsprøver på innovativ madlavning med danske mejeriprodukter.
Kl. 18.00: Afslutning